Destillerie Hochstrasser GmbH & Co KG - Mooskirchen, Weststeiermark, Steiermark

Im Herzen der steirischen Lipizzanerheimat, eingebettet zwischen sanften Hügeln und auf dem Weg zur berühmten Schilcher Weinstraße, liegt die traditionsreiche Destillerie Hochstrasser. Seit 1930 wird hier die hohe Kunst des Destillierens von Generation zu Generation weitergegeben - heute bereits in vierter Linie. Die Verbindung aus handwerklicher Tradition, Innovationsgeist und tiefem Respekt vor der Natur macht Hochstrasser zu einer mehrfach ausgezeichneten "World Class Distillery".

Philosophie: Destillieren als Lebenskunst
In der Welt von Hochstrasser ist Destillieren weit mehr als nur ein Herstellungsprozess - es ist ein schöpferischer Akt. Die Elemente der Natur werden in einem fein abgestimmten Zusammenspiel von Wissen, Gefühl und Technik zu edlen Tropfen verwandelt. Die Maische, das Herz jeder Destillation, erfährt in einem aufwändigen und schonenden Verfahren eine Wandlung - vom Rohprodukt zum vollendeten Edelbrand. Dieser Weg erfordert Sorgfalt, Erfahrung und Hingabe.

Besonders innovativ: Die Vakuumdestillation. Bei deutlich niedrigeren Temperaturen werden die Aromen der Früchte bewahrt, was zu einem besonders feinen, fruchtbetonten Destillat führt. Nur wenige Brennereien in Österreich beherrschen dieses Verfahren in solcher Perfektion.

Die Erlebniswelt - eine Reise für alle Sinne
Wer bei Hochstrasser eine Führung bucht, begibt sich auf eine Entdeckungsreise, die alle Sinne anspricht: Riechen, schmecken, sehen, hören und fühlen - von der Blüte bis zur Flasche.

In den Erlebnisführungen gewinnen Besucher:innen faszinierende Einblicke in die Welt des Schnapsbrennens. Der Rundgang beginnt mit einem informativen Film über die Geschichte der Brennerei und führt über den Maischeplatz, durch die modernen Destillieranlagen bis hin zum Rum-Keller und Holzfasslager. An der eigens konzipierten Duftstraße lassen sich die Aromen der Edelbrände direkt mit der Nase erfassen.

Ein besonderes Highlight: Die Verkostung im stilvollen Verkaufsraum, wo neben den Produkten auch edles Glasdesign und Geschenkideen angeboten werden. Je nach gebuchtem Paket gibt es zudem kulinarische Genüsse wie steirisches Backhendl oder einen "Gusto-Teller" mit Spezialitäten aus eigener Jagd.

Tourangebote für jeden Geschmack
Ob Einzelbesucher, Gruppen oder Busreisen - die Destillerie bietet drei abgestimmte Tourpakete an:

• Schnuppertour (ca. 45 Min.): Rundgang und Verkostung – für Individualbesucher und Besucher mit Genuss-Card (kostenlos)
• Destillieren als Lebenskunst (1,5 Std.): Führung & Verkostung, Besichtigung Holzfasskeller
• Hochprozentige Sinnesreise (2,5 Std.): Aperitif & Gusto-Teller, Führung & Verkostung "Edelbrand & Schokolade" im Holzfasskeller - ein genussvoller Rundum-Blick.
• Für Großgruppen ab 15 Personen (1,5 - 2 Std.): Führung und Verkostung

            ⇒ Nur mit Voranmeldung möglich. Reservierungen mindestens 3 Tage im Voraus erforderlich!
            ⇒ Barrierefrei, wetterunabhängig und mit großem Parkplatz für PKW & Busse direkt am Gelände

Erlebnistouren

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