Lukashof Genussmanufaktur - Stainz Südsteiermark, Schilcherland & Lipizzanerheimat, Steiermark

Erlebnis Lukashof mit Rosencafé: 100% Natur, Inspiration und Bio-Delikatessen mit Tradition

Auf unseren biologisch bewirtschafteten Wiesen und Feldern werden unsere Kräuter, Blüten sowie Streuobst händisch geerntet, sortiert und anschließend in unserer Genussmanufaktur mit viel Liebe zu wunderbaren Erzeugnissen weiterverarbeitet. 100% Natur pur, ohne jegliche Konservierungsstoffe!

In unserem Hofladen finden Sie das gesamte Sortiment an biologischen Erzeugnissen, welches in der Genussmanufaktur seinen Ursprung findet. Nach Wunsch richten wir Geschenke jeglicher Art - vom kleinen Mitbringsel bis zu kulinarischen Geschenkskörben ist alles möglich.

Auszeit im Rosencafé:

Ein kühles Bier oder ein erfrischendes Getränk von unseren Bio-Sirupsorten inmitten der idyllischen Landschaft genießen - das ist in unserem Rosencafé beim Einspanner im Hof möglich. Perfekt für eine Einkehr auf dem Erzherzog-Johann Radweg R9 oder bei einer Wanderung.

Nehmen Sie unter unserer alten Trauerweide Platz und lassen Sie sich mit hausgemachten Mehlspeisen, Palatschinken oder einer kleinen Jause, wahlweise mit Aufstrichen, Würstel, Speck, Käse und Gemüse der Saison verwöhnen. Probieren Sie auch unsere Wein-Kreationen, wie den "Sommertraum", "Lavendelzauber", "Rosenduft" oder die "Wilde Hilde". Neu: unser selbstgemachter Rosen-Eistee. Ob ein Espresso aus unserer original Faema-Siebdruckmaschine oder ein entspanntes Tratscherl bei einem Glas Prosecco mit Rosensirup aus eigener Produktion - bei uns ist für jeden etwas dabei.

Unsere naturnahe Biowelt entdecken:

Wir sind Pioniere des Bio-Gedankens und arbeiten seit 1987 biologisch. Die Erhaltung der Vielfalt ist uns ein großes Anliegen. Lernen Sie den Lukashof, der seit vielen Generationen im Familienbesitz ist, bei einer Führung besser kennen und lassen Sie sich in unsere naturnahe Biowelt entführen! Unser Hof bietet viele Möglichkeiten, die Natur mit allen Sinnen zu erleben und sich dabei erholen zu können. Es gibt einen wunderschönen Rundweg, welcher, vorbei an unseren alten Rosensorten und Streuobst, zu unseren Wildkräutern führt. Viele dieser gehören der traditionell europäischen Heilkunde (TEH) an. Unsere Pflanzentafeln geben Auskunft über Standorte, Eigenschaften und Verwendung in der Volksheilkunde.

Entlang des Weges kommt man immer wieder an Verweilplätzen vorbei, wo die idyllische Natur mit all ihren Eindrücken genossen werden kann. Der Duft der Rosen, das Knistern des Grases unter den Füßen sowie das Zirpen der Grillen lassen die Zeit für einen Moment stillstehen. Am höchsten Punkt liegt unser Aussichtsplatzerl. Hier sollte man sich die wunderschöne Fernsicht über die Weststeiermark nicht entgehen lassen. Der naheliegende Waldbadeplatz sowie Energiewirbel lädt Interessierte zum Kräfte sammeln ein. Eine Steintreppe, welche von Lavendel umgeben ist, führt zu unserem Rosencafé im Hof zurück.

• Von Mai bis Oktober führen wir Sie gerne über unsere Streuobstwiese, den Rosengarten und die Genussmanufaktur und geben Ihnen somit Einblicke in unsere Produktion.
• Für all jene Naturliebhaber, welche gerne selber ausprobieren und den Weg von der Pflanze zum Produkt kennenlernen möchten, bieten wir Kurse an. Hier stellen wir unseren Betrieb vor, informieren über unsere Pflanzen und erklären die Entstehung der jeweiligen Rohstoffe.
• Eine weitere Möglichkeit den Lukashof zu erleben ist unser Picknick-Angebot. Unsere herrliche Streuobstwiese mit älteren Obstbäume ist dabei der Ort zum entspannen... Unser Rundweg führt vorbei an duftenden Rosenstöcken, zu diesem idyllischen Platz, wo Sie die Köstlichkeiten aus dem von uns zusammengestellten Picknickkorb genießen.

Das Küchengeheimnis der Genussmanufaktur:

In unserer Küche werden unsere Genusserzeugnisse kreiert. Hier entstehen hochwertige Sauerhonige, Sirupe und Teesorten, verfüherische Senfe, Essige, Salze sowie außergewöhnliche Knabberkernsorten. Das Herzstück der Küche ist ein traditioneller Tischherd. Er gibt unseren Bio-Produkten das besondere Aroma und lässt die handgepflückten Blüten und Kräuter schonend trocknen.

Unsere Zutaten: ausschließlich biologisch und regional. Viele Bestandteile unserer Produkte, wie Äpfel, Quitten, Kräuter, Rosenblüten und einige Gemüsesorten kommen aus unserer eigenen Landwirtschaft. Weingartenpfirsiche, Feigen und verschiedene andere Gemüsesorten beziehen wir von befreundeten Biobauern der Umgebung. Qualität ist uns sehr wichtig, deshalb verwenden wir ausschließlich hochwertige und reine Zutaten, sowie saisonale Produkte. Selbtverständlich verwenden wir keine Zusatzstoffe: Die Natur ist am besten, wenn sie bleibt wie sie ist!

Ein weiterer Bestandteil im Sortiment sind unsere Hydrolate, Tinkturen und Ölauszüge in Bio-Qualität. Auch hier werden die benötigten Blüten und Kräuter auf unseren Wieseb und Feldern händisch gepflückt, sortiert und liebevoll verarbeitet, um schlussendlich diese wertvollen Rohstoffe zu erhalten.