Marillenhof & Destillerie Kausl - Mühldorf, Wachau-Nibelungengau-Kremstal, Niederösterreich

Marillenhof & Destillerie Kausl - Mühldorf - Wachau-Nibelungengau-Kremstal
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Früchte der Sonne

Am Ende des Spitzer Grabens, wo sich die Weltkulturerbe-Region Wachau im Hochplateau des Waldviertels verliert, liegen an der alten Römerstraße in Ötz die Marillenhof-Destillerie und der Wachau-Genuss-Shop der Familie Kausl. Im Marillenhof zaubern die Kausl´s aus sonnengereiften Früchten köstliche hausgemachte Gaumenfreuden.

Original Wachauer Marillen sowie Äpfel, Birnen, Dirndl, Herzkirschen, Hollunder, Kriecherl, Pfirsiche, Trauben, Vogelbeeren, Zwetschken und viele weitere bereits seltene Obst- und Beerensorten werden hier zu echten Spezialitäten verarbeitet. Ob als Marmelade, Nektar, Edelbrand oder Likör: "Natur pur" in höchster Qualität zu bieten ist das höchste Anliegen des Familienbetriebes.

Wachau Genuss:

Auf unserem Wachau.Genuss.Hof in der Weltkulturerberegion Wachau können Sie die Region auf mehreren Ebenen für alle Sinne mit dem "Original" Wachauer Whisky und der Wachauer Marille oder beim Rundgang im künstlerischen Marillengarten oder auf dem MariVino-Weg verbunden mit einer Verkostung/Verführung des Gaumens und der Nase erleben. Wir bieten Ihnen:

  • Marillennektar
  • diverse Liköre
  • Qualitätsedelbrände
  • köstliche Marmeladen
  • selbstgebrannten Whisky

Wachauer Whisky - der ganz besondere Schluck:

Gleichgültig welchen Whisky Sie bevorzugen, alle werden nach ähnlichen Methoden hergestellt, es verwenden alle Getriede, Wasser und Hefe als die 3 Grundzutaten und die Lagerung erfolgt in Holzfässern überwiegend aus Eiche. Trotzdem sind die Whisky Sorten verschieden ausgeprägt.

Wachauer Whisky wird seit Mitte der neunziger Jahre des vorigen Jahrhunderts mit einer modernen Brennanlage mindest 3 Fach fein destilliert. Das verwendete Getreide - speziell ausgesuchte Sorten von Roggen Gerste, Weizen, Hafer, Dinkel und Urkorn, die im eigenen Betrieb vermehrt werden, bilden die Grundlage für unser Lebenswasser. Die Reifung/Lagerung, ein wichtiger Schritt der Whiskyproduktion, erfolgt in für unsere Destillerie eigens angefertigten Holzfässern überwiegend aus österreichischer Eiche.

An einen "Whisky" werden ganz besondere Erwartungen hinsichtlich Qualität und Geschmack gestellt. Eine Genussreise zum Wachauer Whisky ist die Verkostung, denn nur wer gekostet hat, der kann seinen Gaumen entscheiden lassen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch am Marillenhof,

herzlichst Familie Kausl!

Öffnungszeiten & Preise

Am Besten kontaktieren Sie uns vorher telefonisch unter +43 676 3809465 oder per Mail an info[at]marillenhof.at!

Verkostung und Führung:

  • pro Person € 5,-
  • mit Schaubrennen € 8,-

Unser Genuss-Erlebnis für Gruppen:

  • Informationen zur Region, dem Betrieb, den Produkte sowie der Produktverarbeitung
  • Verkostung von Marille-Destillat, Nektar oder Marmelade
  • Genussthemen mit Führung und Verkostung (nach vorheriger telefonischer Terminfestlegung) "vom Getreidefeld ins Whiskyfass" mit 1 Wachauer Marille, 2 Wachauer Whisky
  • Für Gruppenwanderungen am Welterbesteig vermitteln wir gerne einen Wanderführer!

Anreise

Mit dem Auto:

Von Richtung Wien:

  • Nehmen Sie die A22 und S5 bis zur Ausfahrt "Krems", dann folgen Sie der Österreichischen Romantikstraße und Ottenschlagerstraße/B217 bis nach Mühldorf in der Wachau.

Von Richtung Graz:

  • Folgen Sie der Südautobahn/E59, A21 und A1 bis zur Ausfahrt "80-Melk" und fahren Sie dann auf der B3 sowie B217 bis nach Mühldorf in der Wachau.
Kontakt
Marillenhof & Destillerie Kausl
Familie Kausl
Ötz 163622 MühldorfWachau-Nibelungengau-Kremstal Niederösterreich
+43 2713 8225
+43 676 3005355
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