Schimmelbauer - Weinbau Familie Baumgartner - Guntramsdorf, Wienerwald Thermenregion, Niederösterreich

Schimmelbauer - Weinbau Familie Baumgartner - Guntramsdorf - Wienerwald Thermenregion
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Genießen Sie Köstliches aus der Region und unsere Eigenbauweine...

Top Heuriger zentral gelegen an der Thermen Weinstraße

Der "Schimmelbauer" mit gemütlichem Lokal und wunderschönem Gastgarten in der Guntramsdorfer Kirchengasse ist einer der beliebtesten Heurigen der Thermenregion.

Zu unseren ausgezeichneten Eigenbau-Weinen servieren wir kulinarische Schmankerl aus der Region. Alle Köstlichkeiten beziehen wir von örtlichen Bauern und Gewerbebetrieben. Dabei richtet sich das kalte und warme Speiseangebot hauptsächlich nach der Saison.

An unserem Heurigen-Buffet finden Sie Klassiker wie Backhenderl, selbstgemachte Auftriche, ein reichhaltiges Käseangebot, verschiedenste Salate und vieles mehr...

Unsere hausgemachten Mehlspeisen, ein kleines Stamperl oder unsere handgeschöpften Schimmelbauer-Schokoladen in den Geschmacksrichtungen "Neuburger" und "Zweigelt" sind perfekt um Ihren Heurigenbesuch kulinarisch abzurunden.

Weinbau Familie Baumgartner vulgo "Schimmelbauer":

Wir bewirtschaften im Familienbesitz ca. 4 ha im Weinbaugebiet Weinstraße Thermenregion, überwiegend in den Gemeinden Guntramsdorf sowie Gumpoldskirchen. In der Thermenregion wachsen die Sorten Rotgipfler, Neuburger, Weißburgunder, Rheinriesling, Chardonnay, Sauvignon blanc und Portugieser.

2,5 ha bewirtschaften wir im Weinbaugebiet Neusiedlersee Hügelland in St. Margarethen im Burgenland. Hier gedeihen Grüner Veltliner, Welschriesling sowie die beiden Rotweinsorten Blaufränkisch und Zweigelt.

Um den Geschmack unserer anspruchsvollen Gäste zu treffen, gibt es unsere Weine natürlich in den verschiedensten Ausbaustufen. Unsere Weine werden im Buschenschank und Gassenverkauf vermarktet, kleine Mengen auch in der Gastronomie.

Übrigends...

Unser Vulgoname "Schimmelbauer" kommt daher, dass es in Guntramsdorf früher mehrere Familien mit dem Namen Baumgartner gab. Üblicherweise hatte jede Familie ihren Spitznamen. Unserer rührt daher, dass die Groß- und Urgroßeltern weiße Pferde, eben Schimmel, hatten. Daher hören wir auch heute noch gerne auf den Namen "Schimmelbauer".

Wir wünschen Ihnen einen genüsslichen Aufenthalt in unserem Haus!
Ihre Familie Baumgartner und unser Team

Öffnungszeiten & Preise

HEURIGENTERMINE 2021:

  • 23. März - 5. April
  • 27. April - 9. Mai
  • 25. Mai - 13. Juni
  • 1. - 13. Juli
  • 3. - 15. August
  • 1. - 15. September
  • 5. - 24. Oktober
  • 15. November - 5. Dezember

WIR KOCHEN FÜR SIE: Während des Lockdowns können Sie bei uns Essen und Tagesteller bestellen - und auch gleich einen passenden Wein aus unserem Sortiment dazu.

Zusätzlich zu unseren Tagesteller Angeboten bieten wir Ihnen auch noch: Frittaten und Leberknödel Suppe | Gnocchi mit Süsskartoffel Ragout | Schimmel Burger mit Pommes | div. Schnitzel, Huhn, Schwein, Sur mit Salat | Hühnerleber geb. oder gegrillt mit Salat | Cordon Bleu | Grillkotelett mit Pommes | Zander gegrillt oder gebacken mit Petersilkartoffel | Gebackenen Emmentaler mit Preiselbeeren | Backhendelsalat | Gemüselaibchen.

  • Zur Bestellung rufen Sie uns unter folgenden Mobilnummern an:
    +43 676 4141820 | +43 664 89323020 | +43 676 89323021.
  • Speisen-Abholung: Von 11.00 bis 14.00 Uhr am Parkplatz Brunngasse oder Kirchengasse 11.

Anreise

Mit dem Auto:

Sie erreichen unseren Weinbaubetrieb "Schimmelbauer" Familie Baumgartner von Wien kommend:

  • über die A2, Ausfahrt Wiener Neudorf, rechts Richtung Guntramsdorf - Mödling,
  • auf der B17 links Richtung Guntramsdorf,
  • am Ortsanfang von Guntramsdorf links in die Mödlinger Straße,
  • vor der Badener Lokalbahn rechts und die nächste Möglichkeit links über die Bahn zum Kirchenplatz.

Nach der Raiffeisenkasse führt links eine schmale Straße zur eigenen Parkplatz-Einfahrt!

Mit den Öffis:

Von Wien bzw. Baden können Sie uns bequem mit der Badener Lokalbahn erreichen: Fahrzeit ab Wien Oper ca. 50 Minuten | ab Baden Josefsplatz ca. 20 Minuten.

Kontakt
Schimmelbauer - Weinbau Familie Baumgartner
Familie Baumgartner
Kirchengasse 112353 GuntramsdorfWienerwald Thermenregion Niederösterreich
+43 2236 53504
+43 676 89323020
+43 2236 53504 14
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