Labugger`s Steirisches Kürbiskernöl - Lebring, Südsteiermark, Schilcherland & Lipizzanerheimat, Steiermark

Labugger`s Steirisches Kürbiskernöl - Lebring - Südsteiermark, Schilcherland & Lipizzanerheimat
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Die Kerne des Lebens, Luxus auf Steirische Art

Vom Acker in die Flasche - Alles aus einer Hand:

"Da ich vom Anbau über die Ernte bis zur Verpressung persönlich mitwirke, garantiere ich mit der Banderole für beste gleichbleibende Qualität meiner Produkte."

Unser Hof liegt ca. 25 km südlich von Graz, leicht erreichbar nahe der A9 Ausfahrt Lebring. Wir bewirtschaften ca. 50 ha Ackerland und haben uns in den letzten Jahren auf Produkte rund um den steirischen Ölkürbis spezialisiert. In der hofeigenen Kürbiskernölpresse werden unsere Kürbiskerne zu "Steirischem Kürbiskernöl" veredelt. Ein regionales Produkt der Spitzenklasse - vielfältig verwendbar, rundum positiv und ein richtiger Steirer eben: bodenständig, kernig, ehrlich, echt.

Europas modernste Kürbiskernölanlage:

Für die Herstellung des Kürbiskernöls wurde eine Komplettanlage erbaut. Die Anlage enthält wesentliche technische Neuerungen für die Kürbiskernölproduktion. Der gesamte Prozess ist umweltbewusst, energieschonend und wurde nach neuesten lebensmitteltechnischen Erkenntnissen konzipiert. Die Grundlage besteht aus einer automatischen Presse und einer Rösteinrichtung mit Thermoölheizung, welche hinsichtlich des Arbeitsablaufs aufeinander abgestimmt sind. Als Energiequelle wird eine Hackschnitzelheizung verwendet.

FÜHRUNGEN:

Ein Besuch auf Franz Labuggers Hof und in seiner Ölmühle spricht alle Sinne an. Bei einer Führung können Sie die Kürbiskernölproduktion kennen lernen und sich von der Qualität des Kernöls überzeugen. Eilige können ihren Kernöleinkauf zumindest mit einem kostenlosen Rundgang verbinden. Es zahlt sich jedoch aus, mehr Zeit mitzubringen...

  • In der Schaupresse kann man den Weg des Kürbis bis hin zum fertigen Öl verfolgen.
  • Eine 3D Filmvorführung im Kinoraum gewährt bis zu 100 Personen interessante Einblicke in Anbau, Pflege, Ernte und Zubereitung steirischer Kürbiskerne.
  • Eine Kernölverkostung lässt schmecken, worauf es dabei ankommt.
  • Auch Wettbewerbe wie z.B. das Schnitzen von Kürbislottern werden veranstaltet.

Nach der geführten Besichtigung der Ölmühle brutzelt in der großen Pfanne bereits eine zünftige Jause. Die Kürbiskernöl-Eierspeis´ bildet den kulinarischen Höhepunkt dieser Führung, die auch in Englisch möglich ist.

Gönnen Sie sich diesen verführerischen Ausflug, der bei jedem Wetter steirisch-kernigen Genuss verspricht!

Wissenswertes rund um den Kürbis und sein Kernöl:

Rund 2000 steirische Kürbisbauern und 35 Ölmühlen haben sich zusammengeschlossen, um die Regionalmarke "Steirisches Kürbiskernöl" zur Qualitätssicherung umzusetzen. Gemäß Artikel 5 VO (EWG) Nr. 2081/92 ist das Produkt "Steirisches Kürbiskernöl" geschützt.

Das "Steirische Kürbiskernöl" gehört zu den Weltspezialitäten! Nur Öle aus Kürbiskernen, welche aus klar definierten Anbaugebieten kommen und in Ölmühlen in der Steiermark und im südlichen Burgenland gepresst werden, dürfen diese europaweit geschützte Bezeichnung führen. Die Banderole mit Kennnummer ist das Erkennungszeichen der Produktechtheit und garantiert die lückenlose Kontrolle vom Feld bis zum Ladentisch.

Das "Steirische Kürbiskernöl" ist naturbelassen, reich an Vitamin E und cholesterinfrei. Für 1 Liter reinstes Kürbiskernöl benötigt man die Kerne von 30 bis 35 Kürbissen. Der vorhandene Schwebstoffanteil im Öl ist der Duft- und Geschmacksträger. Das Kernöl duftet nach Nüssen und der Geschmack ist intensiv. Der hohe Chlorophylanteil bestimmt die dunkelgrün bis schwarze Farbe.

Zu Gast in Lebring...

Inhaber Franz Labugger ist Bürgermeister der Marktgemeinde Lebring St. Margarethen, des TVB Lebring sowie Obmann "Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.". Die Marktgemeinde Lebring St. Margarethen verbindet Genuss mit Natur. Hier sollten Sie sich Zeit nehmen, die Spezialitäten der Steirischen Küche und die edlen Weine aus der Region zu genießen. Tipp für Radfans: Sie erreichen Lebring auch über den Murradweg!

Öffnungszeiten & Preise

Sie möchten unseren Hof und unsere Produkte persönlich kennen lernen? Dann freuen wir uns, Sie in Lebring begrüßen zu dürfen!

  • Öffnungszeiten Labugger`s Kernölpresse und Hofladen: Montag bis Freitag 8.00 Uhr bis 17.00 Uhr
  • Puppen- & Schulmuseum "Eva`s kleine Welt" bei uns im Haus: Besichtigung ab 9.00 Uhr möglich
  • Gruppen-Führungen durch Labugger`s Kernölpresse gegen Voranmeldung (auch an Sonn- und Feiertagen)
Eintrittspreise 
Besichtigung ohne FührungGRATIS
Führung, Filmvorführung und Verkostung pro Person€ 3,50
Kürbiskernöl Eierspeise pro Person€ 4,00

In unserem HOFLADEN finden Sie unser Steirisches Kürbiskernöl sowie eine breite Auswahl an Kernöl-Spezialitäten wie Knabberkerne, Kürbiskernpesto, Schokolade, Kürbiskernnudeln aber auch Steirischen Blüten- & Waldhonig oder Essige. Auch Geschenkkartons haben wir im Sortiment.

Alle unsere Waren finden Sie natürlich auch im ONLINE SHOP zum gustieren und bestellen - Versandkostenfrei ab einen Bestellwert von € 100,00!

Produkte (Auswahl)  
Steirisches Kürbiskernöl0,50 lt€ 13,50
Kürbiskernnudeln330 gr€ 4,20
Knabberkerne80 g€ 3,20
Geschenkkarton* € 15,90

* Inhalt: 0,25 lt. Steirisches Kürbiskernöl ggA., 80 g Knabberkerne geröstet u. gesalzen, 70 g Kürbis-Nougat-Schokolade

Tipps für Interessierte:

  • Die technische Beschreibung der Kürbiskernölanlage können Sie auf unserer Webseite nachlesen.
  • Auch der Entstehung des Kernöls "Von der Kürbisblüte bis zur Kernölflasche" haben wir eine genaue Beschreibung gewidmet.
  • Ob Vor- oder Nachspeise, Hauptgericht oder Beilage - auch über 70 Rezepte mit Kürbis oder Kürbiskernöl finden Sie auf unserer Webseite.

Anreise

Mit dem Auto:

  • Von Graz / A2 kommend fahren Sie bis zum Knoten Graz West,
  • hier auf der A9 Richtung Spielfeld bis zur Ausfahrt Lebring.
  • Nach der Ausfahrt fahren Sie Richtung Lebring bis zur Kreuzung vor dem Spar-Markt.
  • Hier biegen Sie links auf die L630 Margarethenstraße ab und fahren bis zur Dorfstraße,
  • hier biegen Sie wieder links ab und fahren noch ca. 700 m bis zu Labugger`s Kernölpresse im Ort St. Margarethen / Lebring.
  • Fahrzeit ab Graz ca. 30 Minuten, ab Ausfahrt Lebring ca. 3 Minuten.

Mit dem Zug:

Vom Hauptbahnhof Graz fahren Sie mit der S5 ca. 30 Minuten nach Lebring. Vom Bahnhof sind es dann ca. 10 Gehminuten oder 3 Radminuten zur Labugger`s Kernölpresse in St. Margarethen / Lebring.

Kontakt
Labugger`s Steirisches Kürbiskernöl
BGM Franz Labugger
Dorfstraße 658403 LebringSüdsteiermark, Schilcherland & Lipizzanerheimat Steiermark
+43 3182 48847
+43 664 9212589
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